Vinos naturales, microbrotes ecológicos y verduras frescas, seleccionados con criterio gastronómico.
Somos un proyecto gastronómico que conecta restauradores y consumidores con productos de proximidad y temporada. Nos especializamos en ofrecer vinos naturales, microbrotes ecológicos y verduras frescas cultivadas en la región de Gandía. Cada producto es seleccionado personalmente por Jorge Faus, fundador y gastronómico, con sensibilidad hacia la cocina consciente y el respeto por el territorio.
Pequeños, potentes y llenos de sabor. Cosechados bajo pedido.
Vinos sin intervención, auténticos y con carácter. Blancos, rosados, naranjas y tintos.
Raíces, hojas y hortalizas seleccionadas de acuerdo con el calendario agrícola.
Estamos aquí para asesorarte y ofrecerte lo mejor de la temporada. Si eres restaurador y quieres trabajar con productos locales o si eres un particular interesado en nuestra oferta, ¡contáctanos!
Actualmente trabajamos principalmente con restauradores, pero también aceptamos consultas de particulares interesados en productos locales. Si estás interesado en alguno de nuestros productos, no dudes en contactarnos para más información.
No, no vendemos nuestros productos a través de una tienda online. Trabajamos de manera personalizada, por lo que si deseas realizar un pedido o saber más sobre la disponibilidad de nuestros productos, puedes contactarnos directamente.
Nuestros vinos son elaborados con mínima intervención, sin el uso de químicos ni aditivos. Son vinos auténticos que expresan la personalidad del productor y del terroir. Trabajamos con vinos blancos, rosados, naranjas y tintos de microproducción, ideales para acompañar platos de alta cocina.
Sí, todos nuestros microbrotes son cultivados de manera ecológica, sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos. Cada variedad se cosecha bajo demanda para garantizar su frescura y calidad.
Principalmente trabajamos en la zona de La Safor y Valencia, pero estamos abiertos a consultar pedidos fuera de estas áreas. Si tienes una necesidad específica, no dudes en contactarnos y veremos cómo podemos adaptarnos.
¡Claro! Trabajamos de forma personalizada y adaptamos nuestros productos según las necesidades de cada cliente. Si buscas algo específico para tu cocina o carta, no dudes en escribirnos y haremos todo lo posible por ofrecerte lo que necesitas.
Nuestros productos dependen de la temporada y de lo que esté disponible en cada momento. Para saber qué tenemos en stock o qué productos están en su punto óptimo de recolección, te recomendamos que nos contactes directamente para consultar la disponibilidad.
El proceso es muy sencillo: solo tienes que contactarnos a través de nuestro WhatsApp o correo electrónico para consultar la disponibilidad de los productos que te interesan. Luego, realizamos el pedido y nos aseguramos de entregarlo de manera personalizada, ajustándonos a tus necesidades.
